1 марта отмечается Всемирный день иммунитета. В первый весенний день особенно важно уделить внимание этой ключевой системе организма. Как она работает, возможно ли повысить ее эффективность и какие факторы препятствуют активной борьбе с инфекциями – эти вопросы были адресованы Маргарите Провоторову, врачу-инфекционисту, ведущему консультанту по лабораторной диагностике и эксперту Центра молекулярной диагностики CMD при ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
Первое заблуждение: ослабление иммунитета в холодный период
Важно понимать, что наша иммунная система функционирует непрерывно, независимо от времени года. С наступлением осени и зимы она не ослабляет свои защитные функции. Однако изменение образа жизни – сокращение прогулок на свежем воздухе и увеличение времени, проводимого в помещениях, таких как торговые центры или кафе, повышает вероятность заражения. Поэтому необходимо регулярно проветривать жилые и рабочие пространства и стараться больше бывать на улице как зимой, так и весной.
Второе заблуждение: необходимость «укрепления» иммунной системы.
Защитные функции организма не требуют искусственного стимулирования. Наша иммунная система – сложная структура, непрерывно функционирующая и оберегающая наше тело каждую минуту. Термин «иммунитет», пришедший к нам из латыни, переводится как освобождение или неуязвимость. Одна из ключевых функций этой системы заключается в своевременном обнаружении и нейтрализации чужеродных агентов – вирусов, бактерий, простейших и других подобных веществ. Утверждения о необходимости повышения иммунитета также не имеют под собой оснований; наилучший способ действий — воздержаться от вмешательства. Нецелесообразно принимать биологически активные добавки, препараты для модуляции иммунной системы или поливитамины без консультации с врачом – нет научных данных, подтверждающих их эффективность в этом аспекте. Если состояние здоровья ухудшается под воздействием инфекций, стрессов, недостатка физической активности, нездорового образа жизни, хронического переутомления и дефицита витаминов, следует выявлять первопричину проблемы, а не спешить с выводом об ослабленном иммунитете. Для поддержки организма наиболее эффективен комплексный и осознанный подход к образу жизни.
Миф 3: Сезонные аллергические реакции свидетельствуют о сниженной защитной способности организма
Аллергия – это проявление ответа иммунной системы на проникновение чужеродных белков, к которым у организма не должно быть чувствительности. Однако это не свидетельствует о «снижении» иммунитета; скорее, это является признаком чрезмерной или искаженной реакции защитных сил.
Практически любое вещество способно выступать в роли аллергена, вызывающего аллергическую реакцию. К наиболее часто встречающимся аллергенам относят:
- перечисленные пищевые аллергены: молоко, яйца, арахис, соя, рыба, пшеница, моллюски и ракообразные;
- бобовые культуры, злаковые растения, овощи и фрукты с ягодами, цитрусоплоды, мёд, ореховая продукция, пряности и приправы;
- искусственные пищевые добавки, используемые в качестве красителей и консервантов;
- пыль и клещи домашней пыли;
- пыльца деревьев, травянистых растений и другой растительности;
- плесень, дрожжи, грибы;
- В перечень лекарственных средств входят антибиотики пенициллинового ряда, сульфаниламиды, местные анестетики и салицилаты.
- К распространенным аллергенам относятся шерсть одомашненных животных и птичьи перья.
- яды насекомых (передаются через укусы);
- Среди бытовых химических веществ, способных вызывать аллергические реакции, можно выделить стиральные порошки, средства для мытья посуды, латекс (например, в составе хозяйственных перчаток) и различные косметические продукты.
Миф 4. Тщательное мытье рук «убивает» вирусы
Важно отметить, что вирусы не обладают признаками живых существ в общепринятом смысле. Соответственно, уничтожить их воздействием воды попросту невозможно. Особенно учитывая тот факт, что инфекционные агенты подобного типа распространяются через капли во время дыхания. Проникновение вируса в организм и последующее заражение происходит при попадании патогена на слизистые оболочки респираторной системы. После соединения с клеткой начинается процесс внедрения, сопровождающийся активацией генетического кода вируса для создания новых копий инфекции. Таким образом, гигиенические процедуры по очищению рук помогают уменьшить вероятность распространения заболеваний, но не приводят к уничтожению вирусов.
Распространенное заблуждение гласит, что для скорейшего выздоровления необходимо «морить лихорадку голодом».
Однако специалисты утверждают, что при простуде или гриппе иммунной системе требуется как углеводы, так и достаточное количество белка. Это обусловлено тем, что организм нуждается в ресурсах для синтеза иммуноглобулинов и других элементов иммунного ответа. Поэтому важно обеспечивать поступление достаточного количества белков, углеводов и жиров, при этом потребность в жидкости возрастает. Не стоит заставлять себя есть, если нет аппетита; лучше выбрать более легкую пищу, такую как фрукты, творог, нежирная рыба или птица. При повышении температуры тела учащается сердцебиение и дыхание – это естественный механизм защиты организма от перегрева. В то же время, жидкость в клетках расходуется интенсивнее, поэтому необходимо восполнять эти потери, употребляя больше чая, морса или сока.
Популярное мнение о том, что здоровый образ жизни гарантирует отсутствие болезней – это неправда.
Даже вакцинация не гарантирует абсолютной защиты от всех инфекций. Тем не менее, люди, которые регулярно занимаются физическими упражнениями и соблюдают принципы здорового питания, могут легче переносить респираторные вирусные заболевания. В исследованиях было показано, что у людей, ведущих активный образ жизни, после вакцинации вырабатывается большее количество антител по сравнению с теми, кто ведет малоподвижный образ жизни.
Миф №7: Эмоциональное состояние не оказывает воздействия на защитные силы организма
В периоды интенсивных негативных переживаний в кровь выделяется кортизол, известный как гормон стресса. Повышенные уровни этого вещества подавляют функционирование иммунной системы. Если воздействие стрессора кратковременно, организм способен к быстрому восстановлению. Однако при хроническом стрессе концентрация кортизола постоянно превышает допустимые нормы, что стимулирует развитие воспалительного процесса. Данный процесс «переключает» внимание иммунитета с борьбы с вирусами и бактериями на другие задачи. Помимо этого, продолжительное воздействие стресса негативно влияет на активность Т-лимфоцитов – клеток, необходимых для нейтрализации патогенных микроорганизмов.
Интенсивные эмоциональные состояния приводят к ослаблению защитных функций организма, что выражается в снижении числа иммунных клеток, ответственных за производство антител. Антитела являются средствами защиты, с помощью которых организм уничтожает болезнетворные микроорганизмы. Именно поэтому люди, подверженные хроническому стрессу, более восприимчивы к респираторным вирусным инфекциям.
В условиях нервного напряжения происходят нарушения в процессах обмена между нейронной и иммунной системами. Это может проявляться, например, развитием синдрома постоянной усталости. При таком состоянии человек быстро испытывает утомление, ощущает общее недомогание. Иммунная защита находится в неактивном режиме и реагирует на внешнюю опасность с задержкой.
В условиях продолжительного и интенсивного эмоционального напряжения макрофаги способны высвободить значительное количество цитокинов — веществ, выполняющих роль сигналов и запускающих воспалительный процесс. Чрезмерное количество этих молекул может спровоцировать цитокиновый шторм – состояние, представляющее серьезную опасность для организма и потенциально приводящее к фатальному исходу.
Однако не всякий стресс оказывает негативное влияние на иммунную систему. Кратковременные стрессовые ситуации, такие как дорожные пробки, обычно не вызывают существенных последствий. Но продолжительное и интенсивное воздействие стресса подавляет функции иммунной защиты, что требует серьезного внимания и не должно игнорироваться под предлогом усталости или плохого самочувствия.
Миф 8: Повышенные дозы витамина C помогут усилить защитные функции организма
Этот распространенный взгляд был опровергнут задолго до начала пандемии. К сожалению, ни витамин С, ни цинк, ни селен не уменьшают риск инфицирования и не сокращают продолжительность болезни. Поэтому нет необходимости принимать их в больших количествах. При этом получить необходимую суточную норму вполне возможно при регулярном употреблении квашеной капусты, зеленого лука, сладкого перца или клубники. Аскорбиновая кислота – это витамин с широким спектром полезных свойств, который выполняет множество важных функций в человеческом теле; он участвует в образовании коллагена — белка, обеспечивающего прочность сухожилий и костей, поддерживает здоровье кровеносных сосудов и препятствует развитию атеросклероза.
Способствует обновлению кожи, ускоряет заживление травм и дефектов тканей. Оберегает клетки от негативного воздействия свободных радикалов, помогает организму избавиться от вредных веществ. Облегчает усвоение железа и кальция из потребляемой пищи.
Миф №9: Пища и витаминные комплексы – самый эффективный метод для укрепления иммунной системы
К сожалению, повышение уровня иммунитета не представляется возможным. Этот распространенный миф глубоко укоренился в общественном сознании. Иммунная система не ослабевает весной и не подвержена снижению после перенесенной простуды. Продукты питания и витамины выполняют роль необходимых строительных материалов для поддержания равновесия и нормальной работы всех систем организма, включая иммунную.
Основной метод укрепления иммунной системы заключается в обогащении ежедневного рациона полезными продуктами.
Перечень рекомендованных продуктов весьма обширен; при формировании сбалансированного питания вы окажете положительное влияние на свое самочувствие:
- оливковое и прочие масла растительного происхождения – все они являются источником витамина Е. Предпочтительно употреблять 1-2 столовые ложки в день, избегая нагревания, например, при приготовлении салатов;
- томатный напиток или свежие плоды помидоров, содержащие компоненты для укрепления защитных сил организма;
- яблоки, а также мандарины, грейпфруты и другие цитрусовые – они способствуют восполнению дефицита железа и витамина С.
- Говядина и телятина, относящиеся к категории красного мяса, являются ценным источником селена и способствуют укреплению иммунной системы; индейка также оказывает положительное влияние на защитные функции организма.
- Натуральный мед – это кладезь фолиевой кислоты, флавоноидов и разнообразных витаминов, жизненно важных для здоровья человека.
- Среди продуктов пчеловодства можно выделить прополис и маточное молочко, обладающие полезными свойствами.
- Для укрепления иммунной системы целесообразно употреблять кисломолочные продукты, поскольку они содержат бифидобактерии – микроорганизмы, обеспечивающие нормальное функционирование кишечника.
- Используйте любые предпочитаемые вами орехи – например, грецкие или кешью. Регулярное употребление небольших порций таких продуктов обеспечивает поступление в организм магния, калия и других ценных минералов, а также кислот Омега-3;
- Виноград полезен в любой форме: как свежие ягоды различных сортов, так и изюм.
Однако не всем подходят такие средства как эхинацея, бузина и рейши, которые часто рекламируются для укрепления иммунитета. Необходимо убедиться в безопасности принимаемых добавок, чтобы избежать негативных последствий. К сожалению, все больше пациентов обращаются к врачу с признаками токсического гепатита, возникшего из-за самолечения биологически активными добавками. В журнале Hepatology была опубликована работа, демонстрирующая, что примерно в 20% случаев поражения печени причиной являются продукты питания и растительные препараты. Поскольку подобные средства не проходят обязательную проверку клиническими испытаниями и сертификацией, их качество во многом зависит от добросовестности производителя.