Диеты-вызовы похудения: плюсы и минусы

Несомненно, приятно терять вес вместе с людьми, разделяющими ваши цели, когда есть четкий план питания и не нужно постоянно обдумывать свой рацион. Однако медицинские работники часто относятся к подобным программам снижения веса скептически. Александра Ноев, врач-диетолог и нутрициолог, разъясняет причины такой позиции.

Давайте выясним, почему участие в длительных программах оздоровления часто оказывается контрпродуктивным.

1. Отсутствие индивидуального подхода.Обычно в подобных мероприятиях участвует значительное количество людей – от двадцати и более участников, которым предоставляется одинаковый набор продуктов для питания и аналогичный график физических упражнений.
2. Тяжелые изнуряющие тренировки. В марафонах часто предусматривается интенсивная физическая активность, иногда ежедневные тренировки продолжительностью от 40 до 60 минут. Организаторы не учитывают индивидуальный вес и уровень физической подготовки участников (ответственность за правильность выполнения упражнений лежит на самих участниках, и ошибки в технике могут привести к травмам). В начале процесса происходит потеря значительного количества жидкости внутриклеточного и межклеточного пространства, а также катаболизм мышечной ткани из-за ежедневных интенсивных нагрузок, что приводит к слабости, головокружению и тошноте. Важным принципом успеха в спорте является восстановление после тренировок: мышцы укрепляются, сердечно-сосудистая система адаптируется к новым нагрузкам, организм восстанавливает ресурсы для предотвращения травм. Необходимо чередовать дни интенсивных занятий с днями отдыха и полноценного восстановления! В марафонах это обычно игнорируется, поскольку их продолжительность ограничена всего 2-3 неделями, а желаемого результата хотят добиться быстро.
3. Единый рацион для всех. Реакция организма на определенные продукты питания может существенно различаться у разных людей из-за индивидуальной скорости метаболизма и разного количества ферментов, вырабатываемых органами пищеварения для переработки потребляемых питательных веществ. В марафонах не учитывается медицинская история участника: хронические заболевания, травмы, аллергии. Кроме того, не проводится анализ текущего рациона питания, а просто ограничивают калорийность на 1300 ккал. Если ранее вы потребляли 2300 калорий в день, то резкое снижение до 1300 ккал может быть вредным для организма. На самом деле, для начала процесса снижения веса достаточно уменьшить количество соли и сахара в рационе.
4. Без учета показателей здоровья.Вступая на опасную тропу интернет-марафонов, вы рискуете столкнуться с проблемами здоровья как во время, так и после их проведения. Многие участники, не располагающие информацией о возможных противопоказаниях к определенным продуктам питания или страдающие хроническими заболеваниями (например, диабетом, подагрой, воспалительными процессами в желудочно-кишечном тракте – распространенной проблемой в наши дни), просто не должны подвергать себя подобным испытаниям!
5. Отсутствие профессиональных знаний у организаторов.Как правило, организаторами марафонов выступают молодые женщины (реже мужчины), которые ранее избавились от значительного количества лишнего веса и теперь предлагают свои услуги по «помощи» другим желающим сбросить вес за определенную плату. Эти люди редко обладают медицинским или спортивным образованием. Не имея глубоких знаний в области физиологии и анатомии человека, а основываясь лишь на информации из популярных книг с якобы научными исследованиями, проведенными зарубежными учеными, они убеждают всех в своей правоте: «Мне это помогло, поможет и вам!».

В связи с этим, если предложенный ими марафон окажется для вас неблагоприятным, к кому вы будете обращаться с требованиями?

Правильно, ни к кому. Только к себе!

Чрезмерно строгие диеты и интенсивные тренировки могут привести к дефициту важных микроэлементов, таких как калий, кальций, железо, цинк, марганец и селен, которые обычно поступают с разнообразным питанием, но практически отсутствуют на ограничительной диете, характерной для участия в марафоне.

«Я похудела на марафоне — разве это плохо?»

Как правило, после завершения марафона (обычно через 2-4 недели) наблюдается снижение веса в пределах 3-4 килограммов (около 80% этого результата связано с потерей жидкости), однако из-за недостатка энергии (часто ограничиваются 1000-1200 калорий ежедневно) вы чувствуете себя уставшими, истощенными и можете столкнуться с болями в спине и суставах. Обучить правильной методике выполнения упражнений дистанционно, без личного контакта – задача весьма сложная.

Ограничительные диеты приводят к замедлению обмена веществ, поэтому для поддержания достигнутого результата необходимо придерживаться той же калорийности питания, что и во время похудения. Однако это становится все более трудным из-за гормональных изменений. Вы сами создаете стрессовую ситуацию для своего организма, которая неизбежно проявится в будущем проблемами со здоровьем: например, снижением защитных сил организма; особенно чувствительны к подобным экспериментам – железы внутренней секреции и сердечно-сосудистая система.

«Доктор, что делать?»

Рациональный подход к похудению предполагает консультацию с медицинским специалистом. Первым шагом должны стать анализы и необходимые обследования.

Поставьте реальные цели:

• Получите от специалиста полное представление о текущем состоянии вашего организма;
• вычислите свой основной обмен веществ, принимая во внимание имеющиеся хронические заболевания;
• поинтересуйтесь о посильной для Вас активности;
• определите реалистичные временные рамки постепенного снижения веса, которые гарантированно не окажут негативного влияния на здоровье и способствуют восстановлению всех систем организма.

Особого внимания заслуживает подход к похудению и постепенному увеличению физической активности, основанный на научных исследованиях, а не личном опыте тренера! В этом случае избыточный вес не вернется (при условии соблюдения простых рекомендаций).

Берегите себя! Будьте здоровы!