Иммунная система представляет собой многогранный механизм, в функционировании которого задействованы разнообразные органы и клетки. К ним относятся лейкоциты и антитела – белки, выполняющие защитную роль против патогенных агентов, представляющих угрозу для нашего организма. Основная цель иммунной системы заключается в обнаружении и нейтрализации вирусов и бактерий. Питание и образ жизни оказывают существенное воздействие на способность организма к сопротивлению болезням.
Формирование надежной системы защиты — это длительный процесс, требующий систематических действий для её поддержания. Начните заботиться о ней уже сегодня!
Наиболее полезные продукты для повышения защитных сил организма
Ягоды
Научные исследования, проведенные в Bioactive Botanical Research Laboratory, подтверждают, что ягоды являются эффективным средством профилактики различных заболеваний. Их уникальная эффективность обусловлена способностью увеличивать количество естественных киллерных клеток – важнейшего компонента иммунной системы. Эти клетки первыми реагируют на вирусную инфекцию и бактериальное воздействие, а также борются с окислительным стрессом и воспалительными процессами.
Яркие плоды и корнеплоды обладают большей пользой для здоровья благодаря наличию антиоксидантных веществ, отвечающих за их цвет. Так, бета-каротин придает морковь и батат оранжевый цвет, ликопин окрашивает помидоры в красный оттенок, а антоцианы делают голубику и чернику синими.
Известно, что окислительный стресс, воздействующий на наш организм, способен повреждать клетки. Продукты с высоким содержанием антиоксидантов могут способствовать замедлению этого процесса и снижению риска развития различных заболеваний.
Опасаетесь высокого содержания сахара в ягодах? Важно отметить, что фруктоза присутствует там вместе с пищевыми волокнами, антиокислителями и другими полезными растительными соединениями, которые нейтрализуют возможные негативные последствия. К примеру, клетчатка замедляет усвоение глюкозы из ягод и плодов.
Брокколи
Организм наиболее уязвим к воздействию окружающей среды через слизистую оболочку кишечника, которая отличается своей тонкостью. Это позволяет организму усваивать питательные вещества из пищи, но также создает возможность проникновения патогенных микроорганизмов.
В частности, в кишечнике формируются уникальные белые кровяные клетки – интраэпителиальные лимфоциты. Они выступают как первичный барьер для защиты органа от болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, овощи семейства крестоцветных, включая брокколи, белокочанную капусту, цветную и брюссельскую капусту, содержат вещества, способствующие поддержанию количества этих благоприятных клеток.
Результаты исследований, проведенных японскими специалистами из Laboratory of Food and Nutritional Chemistry при Университете Кобе, указывают на то, что крестоцветные овощи оказывают защитное действие на организм, снижая негативное влияние загрязнений, присутствующих в окружающей среде.