Печень играет ключевую роль в процессе детоксикации, поскольку именно этот орган нейтрализует токсичные вещества, поступающие как извне, так и образующиеся внутри тела. Учитывая постоянное воздействие токсинов, крайне важно внимательно следить за здоровьем печени.
Эффективная работа печени оказывает значительное влияние на функционирование всего организма. Любые отклонения в ее деятельности приводят к нарушениям метаболизма и, как следствие, снижению эффективности работы других органов.
Разрушение мембран клеток печени и последующая гибель гепатоцитов могут быть вызваны длительным воздействием высоких концентраций жиров и токсинов, инфекциями, приемом лекарственных препаратов, несбалансированными диетами с дефицитом углеводов и жиров, а также неблагоприятной экологической обстановкой. Это может привести к развитию жировой болезни печени.
5 факторов, влияющих на здоровье печени
1.Безжировые диеты, несбалансированное питание
Неужели кто-нибудь из нас перед отпуском не пытается сбросить лишний вес? Даже небольшая потеря веса – это уже достижение! Как обычно, мы начинаем готовиться к пляжному сезону в спешке и прибегаем к радикальным мерам. Мы заменяем полноценные приемы пищи обезжиренными кисломолочными продуктами. При этом не учитываем, что подобное ограничение может нанести серьезный вред печени. Быстрая потеря веса приводит к активному разрушению накопленных жировых отложений и их попаданию в кровь, а затем – в печень. Печеночные клетки оказываются неспособными справиться с таким объемом жира, что ведет к его скоплением и нарушению работы органа.
2. Избыточное солнечное воздействие
«Тебе явно не хватает загара», – часто слышишь ты от коллег, вернувшись из отпуска, если цвет твоей кожи далек от желаемого бронзового оттенка. Приятный загар давно перестал быть просто приятным бонусом летнего отдыха; он стал своеобразным показателем того, насколько хорошо вы провели время на отдыхе. Если не загорел – значит, отпуск прошел недостаточно продуктивно. Поэтому мы всякий раз стараемся как можно больше времени проводить под солнечными лучами, при этом игнорируя тот факт, что они могут быть вредны и разрушать структуру клеток. Постоянное переизбыточное воздействие солнца приводит к необратимым повреждениям клеточных оболочек.
3. Негативное воздействие окружающей среды
Недавние лесные пожары наглядно продемонстрировали серьезность экологической ситуации. Продукты горения не только загрязняют атмосферу, но и попадают в воду и пищу, которую мы употребляем. В итоге все эти ядовитые вещества накапливаются в нашем теле, создавая дополнительную нагрузку на систему очищения организма, особенно на печень. Еще один фактор, увеличивающий работу печени летом – это потребление рыбы из водоемов с высоким содержанием токсинов и ртути.
Анализ данных исследований, выполненных профессором Российской медицинской академии Росздрава Симоном Авалиани и доктором медицинских наук Борисом Ревич показывает, что ежегодно в Москве около трех тысяч пятисот человек становится жертвой загрязненного воздуха. Эта цифра превышает число погибших на дорогах примерно в четыре раза.
4. Применение средств от насекомых и некачественной косметики.
Избежать использования средств от насекомых во время пребывания в лесу, на дачном участке или возле костра практически нереально. Эти средства действительно обеспечивают защиту от москитов и комаров, однако содержащиеся в них токсичные вещества могут абсорбироваться организмом. Проникая через кожу, они попадают в кровоток, а затем – в печень.
Серьезную угрозу представляют собой также парфюмерные продукты с токсичным составом. «Я приобретаю исключительно косметику известных брендов и доверяю ей полностью!» – возможно, возразите вы. Тем не менее, статистика говорит об обратном: по данным Campaign for Safe Cosmetics, более половины губных помад, реализуемых на американском рынке, содержат избыточное количество свинца. Учитывая тот факт, что женщина, регулярно использующая декоративную косметику для губ, может «поглотить» до 3 килограммов помады в год, предостережения специалистов становятся вполне обоснованными. Свинец – это опасный элемент, оказывающий разрушительное воздействие на клетки печени.
5. Время отпусков: продолжительные авиаперелеты и избыточное питание
Не каждый испытывает тревогу перед полетами. Путешествия стали современным увлечением, которое выводит нас за пределы привычной обстановки в отдаленные и экзотические страны – Таиланд, Перу, Камбоджу… Нас не сдерживают даже опасения относительно высоты. Но медики предупреждают: опасаться длительных перелетов все же необходимо. И причина кроется не в высоте полета, а в повышенном радиационном фоне, который постоянно присутствует на большой высоте. «Данное излучение негативно сказывается на мембранах клеток печени, разрушая жизненно важные фосфолипиды – основной защитный барьер для этих клеток», — отмечает Елена Вовк.
Прибыв на место отдыха, мы стремимся извлечь максимум удовольствия из отпуска: всего лишь 1–2 недели, выделенные руководством, хочется успеть посетить множество мест, попробовать разнообразные местные кулинарные изыски и, конечно же, искупаться и позагорать. В общем, необходимо накопить значительный запас впечатлений и новых знаний. Но в этом «чемодане» отпускных радостей наверняка могут возникнуть и проблемы с печенью. Употребление жирной пищи и увеличение количества алкоголя приводят к образованию избыточного количества жирных кислот в пищеварительном тракте, которые начинают откладываться в печени, что также негативно сказывается на обмене веществ.
Головные боли, насморк, аллергические реакции, спазмы в кишечнике… С такими неприятностями мы нечасто обращаемся за медицинской помощью и предпочитаем лечиться самостоятельно. Но медики предупреждают: повреждения печени из-за лекарств становятся причиной 2–5% случаев госпитализации по поводу желтухи и от 10 до 20% всех эпизодов острой печеночной недостаточности.
Группа риска
Многие заболевания печени протекают бессимптомно, что затрудняет их раннюю диагностику. Тем не менее, существуют признаки, указывающие на возможные нарушения в работе печени:
- ощущение дискомфорта и давления в правом подреберье.
- горечь во рту, особенно по утрам;
- тошнота;
- снижение аппетита;
- вздутие живота;
- желтушность склер и кожных покровов;
- зуд кожи;
- изменение цвета мочи и кала.
Заболевания печени могут проявляться неожиданными симптомами, такими как упадок сил и потеря массы тела, общее недомогание, а также изменения в менструальном цикле у женщин.
Кушайте на здоровье
Несмотря на широкий перечень факторов, негативно влияющих на здоровье печени, меры предосторожности достаточно просты и доступны каждому. Ключевым моментом является сбалансированное питание. Многие знают о вреде жирной пищи для печени, отмечая ее тяжесть для этого органа. Однако и полное исключение питания также неблагоприятно, поскольку может вызвать застой желчи. Необходимо ограничивать потребление насыщенных жиров. Рацион должен включать достаточное количество незаменимых нутриентов — аминокислот, витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, минералов (магния и селена), а также заменимых нутриентов — углеводов, белков и жиров.