Какова позиция специалистов в области питания относительно широко известной ограничительной диеты, созданной знаменитой австрийской клиникой? Мы обратились к экспертам для оценки методики снижения веса, получившей популярность среди голливудских звезд.
Ребел Уилсон демонстрирует впечатляющие результаты: за последние два года ей удалось избавиться от более чем 35 килограммов! И актриса уверена, что это только начало. В своем аккаунте в социальной сети она делится фотографиями с уроков серфинга, тренировок с использованием автомобильных шин и аппетитными снимками блюд, приготовление которых ей преподавали в клинике доктора Майера. Впервые Уилсон посетила австрийский курорт в 2019 году, после чего стала регулярно возвращаться туда. 42-летняя актриса утверждает, что методика Майера сыграла ключевую роль в достижении значительной потери веса за последние несколько лет.
Ребел — далеко не единственная поклонница системы снижения веса популярной австрийской клиники. Вместе с экспертами выясняем, в чем заключается особенность этой методики и кому она может быть полезна?
Что такое метод Майера?
«Несмотря на то, что диета Майера существует уже более столетия, интерес к ней вновь возрос благодаря заметным изменениям во внешности Уилсон», — отмечает Элисон Грациано, доктор медицинских наук, дипломированный диетолог отделения консьерж-медицины Mass General Hospital.
Основой предложенного плана питания является исключение из рациона сахара, молочных продуктов, глютена и кофеина на протяжении двух недель. Помимо этого, пациентам клиники рекомендуется сформировать новые пищевые привычки, уделяя особое внимание осознанному питанию, исключая отвлекающие факторы, такие как мобильные телефоны и телевизоры с кухни. Рекомендуется тщательно пережевывать каждый кусочек пищи от 40 до 60 раз(!). Запивать еду жидкостью не допускается, последний прием пищи должен быть завершен до 19:00, а после 15:00 в рацион включаются только термически обработанные овощи.
«Метод Майера направлен на поддержание здоровья кишечника», — отмечает Дженна Вольпе, доктор медицинских наук и специалист оздоровительного центра Whole-listic Living. — Данный режим питания способствует оздоровлению желудочно-кишечного тракта благодаря строгому контролю порций, преобладанию в меню щелочных продуктов и исключению тех, которые могут вызывать воспалительные процессы в организме».
Методика Майера не ограничивается лишь диетическими рекомендациями; она включает в себя корректировку образа жизни, советуя раннее засыпание, а также добавление таких практик как акупунктура и назальная рефлексотерапия в комплекс оздоровительных мероприятий.