Наступает лето, и вместе с ним приходит время отпусков. Популярные среди россиян направления, такие как Турция и Египет, вновь открывают свои двери для путешественников. Однако не всем доступна поездка на море: свободные места в отелях ограничены, а стоимость размещения ощутимо возросла. В качестве альтернативы предлагается посетить уникальные минеральные источники России и соседних стран, насладиться красотой окружающей природы и улучшить свое самочувствие.
Волшебная сила воды
На протяжении многих столетий целебные источники привлекают людей, стремящихся отдохнуть и восстановить силы. Минеральная вода применяется для ингаляций, принятия ванн, приготовления блюд и употребления внутрь.
Как подразумевает ее название, такая вода содержит различные минеральные соли – кальций, натрий, магний, калий. Помимо этого, в ней могут присутствовать фтор, кремний, железо и другие компоненты, которые оказывают положительное воздействие на организм.
Минеральная вода отличается по составу, поэтому не вся она пригодна для постоянного употребления. Столовая минеральная вода характеризуется низким содержанием солей – менее одного грамма на литр, что позволяет пить ее без ограничений. К таким относятся «Калинов родник», «Сенежская», «Эльбрус», «Эвиан» и другие бренды. Существуют также лечебно-столовые воды с концентрацией минералов до десяти грамм на литр – например, «Рычал-Су», «Карачинская», «Боржоми», «Липецкий бювет», «Ессентуки-4», «Эдельвейс» и «Нарзан».
На курортах с минеральными водами преимущественно представлена лечебная питьевая вода, которую также можно приобрести в торговых точках. При систематическом употреблении под наблюдением специалиста она оказывает положительное влияние на здоровье. В ее составе содержится более десяти граммов полезных веществ на литр или биологически активные соединения в терапевтической концентрации. К таким видам относятся, например, «Ессентуки-17», «Лысогорская» и «Нижний Кармадон».
«Лечебно-столовая или лечебная минеральная вода не всегда характеризуется высокой степенью минерализации, — делится Людмила Хомич, вице-президент Союза производителей соков, воды и напитков (СОЮЗНАПИТКИ). – Минерализация может быть умеренной, при этом вода воспринимается как почти безвкусная, но наличие определенных биологически активных веществ позволяет классифицировать ее в соответствующую категорию. Чем больше растворенных солей содержится в воде, тем более выраженным становится её вкус. Нормативные документы регламентируют характеристики цвета, аромата и вкуса минеральных вод. Согласно санитарным стандартам допустимо наличие небольшого количества осадка из минеральных солей».
Где искать минеральные воды?
Места с выходом минеральной воды существуют в Швейцарии, Германии, Китае, Израиле, Словакии, Азербайджане – их число чрезвычайно велико. В Российской Федерации также существует разветвленная сеть источников минеральных вод — для восстановления сил и наслаждения свежим воздухом можно отправиться на Кавказ, в Калининградскую область, Карелию, Урал, Поволжье и Дальний Восток, а также посетить страны ближнего зарубежья, например, Грузию.
Марциальные воды (Карелия)
Применение минеральных вод для лечения в России началось во времена правления Петра I, который, посетив европейские лечебные курорты, дал указание о поиске подобных источников на территории Российской империи. В 1714 году ему сообщили об уникальных свойствах Марциальных Кончезерских вод, расположенных в Карелии. Так был создан первый российский курорт. Главная особенность Марциальных вод — высокое содержание активного железа, превосходящее показатели других известных железистых источников во всем мире. Данные воды эффективны при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и патологий крови. Важно отметить, что транспортировка этой местной воды на большие расстояния затруднительна — железо выпадает в осадок через несколько часов, теряя целебные свойства. Поэтому для получения пользы необходимо приезжать непосредственно к источникам.
Кавказские минеральные воды (Ставропольский край)
Первые задокументированные упоминания о целебных свойствах местных минеральных источников относятся к 1334 году. В настоящее время Кавказские минеральные воды объединяют группу курортов федерального значения, включая Пятигорск, Железноводск, Ессентуки и другие города. КисловодскеС 1894 года осуществляется добыча известной минеральной воды «Нарзан». Эта вода формируется в результате таяния ледников Эльбруса, просачивающихся через трещины в грунте на значительную глубину. Впоследствии «Нарзан» накапливается в подземных водоемах и вытекает на поверхность ключевым образом. Весь этот естественный процесс занимает приблизительно шесть лет и является типичным для многих минеральных вод. Важно отметить, что это вода с природной газировкой, а не полученная искусственным путем.
Главные достопримечательности ЖелезноводскаВ регионе насчитывается более двадцати местрождений минеральной воды. В Железноводске также извлекают воду «Новотерская» – из высокотемпературного источника Змейкинского месторождения на глубине 1482 метров. Ее особенностью является высокое содержание кремневой кислоты, которая связывает нитраты и поглощает радиоактивные элементы, способствует восстановлению организма и регенерации костной ткани.
Легендарный курорт ЕссентукиЭтот регион знаменит далеко за пределами страны. В 1856 году здесь была основана известная галерея минерального источника «Ессентуки №17», производство которой продолжается и по сей день, обладая уникальными характеристиками. «Геологическое прошлое каждого края неповторимо: формируется в определенный период накопления отложений. Вода извлекает микроэлементы из горных пород, образованных этими осадками. Таким образом, для каждой местности свойственны свои типы минеральных вод», – объясняет Наталья Остапенко, заместитель руководителя компании «Холдинг-Аква». В Ессентуках функционирует более двадцати источников целебных минералов. Среди них наиболее известны » Ессентуки № 20», «Ессентуки № 17», «Ессентуки № 4».
Озеро Карачи (Новосибирская область)
Горько-соленое Карачинское озеро расположено на расстоянии 394 километров от Новосибирска. С 1880 года здесь функционирует грязевый и бальнеологический курорт. Интересно, что местную сульфидно-иловую грязь экспортируют даже за рубеж. Ее ключевая особенность заключается в содержании примесей железа и фосфороорганических веществ. На курорте посетители могут насладиться не только лечебными грязевыми ваннами и великолепной природой сибирской глубинки, но и попробовать на вкус столовую минеральную воду «Карачинская». Ее промышленная добыча началась в 1974 году. Она применяется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, почек, мочевыводящих путей, сердечно-сосудистой и нервной систем, при диабете, подагре и других недугах. Важно отметить, что это столовая минеральная вода с низкой минерализацией – 2-3 грамма на литр – поэтому ее можно употреблять без ограничений.
Сулакский каньон в Дагестане
Республика Дагестан славится живописными местами, которые необходимо посетить! Главная природная достопримечательность — каньон Сулак, его глубина достигает почти двух тысяч метров.
Именно в этом регионе добывают популярную на Кавказе, а также в Грузии и Азербайджане минеральную воду «Рычал-Су». В отличие от многих других известных минеральных вод, которые извлекаются путем бурения скважин, вода «Рычал-Су» естественным образом вытекает из горных песчано-скальных пород в виде источника, что в условиях высокой сейсмической активности Дагестана благоприятно влияет на длительное и стабильное сохранение ее химического состава.
Угличские источники
«Золотое кольцо России» — известный туристический маршрут, проходящий по древним городам Северо-Восточной Руси — Сергиев Посад, Переславль-Залесский, Ростов, Ярославль, Кострома, Суздаль, Владимир. Путешествия по Золотому кольцу включают посещение и других населенных пунктов, в частности Углича, расположенного на расстоянии 240 километров от Москвы. В Угличе можно не только осмотреть Угличский кремль с церковью Димитрия на Крови, а также отведать целебную минеральную воду «Угличская», получаемую из артезианского источника глубиной 170 метров. Данная вода относится к категории слабоминерализованных лечебных столовых вод — концентрация солей составляет от двух до пяти граммов на литр и традиционно применяется для оздоровления пищеварительной системы.
Село Ундоры (Ульяновская область)
Живописное село Ундоры, находящееся в пределах Ульяновской области, простирается вдоль берегов Куйбышевского водохранилища. Около 140 миллионов лет назад территория была покрыта морем, где обитали разнообразные динозавры и другие древние обитатели морских глубин. К удивлению многих, здесь до настоящего времени обнаруживают останки рептилий и ранее не описанных наукой существ!
Сегодня село знаменито своими минеральными источниками, которые содержат до 20 полезных микроэлементов. Здесь добывается лечебно-столовая минеральная вода «Волжанка», способствующая снятию воспалительных процессов в органах и тканях, а также стимулирующая выведение мелких камней и песка из почек, желчного пузыря, мочевыводящих путей и желчных протоков.
Боржомское ущелье
Когда слышишь слово «минеральная вода», сразу вспоминаются Ессентуки, Нарзан и, безусловно, Боржоми! Этот знаменитый курорт расположен в прекрасном Боржомском ущелье, где горный воздух и сероводородная вода обладают целебными свойствами. Само наименование «Боржоми», как известно, с грузинского языка переводится как «крепость, стена». Добыча этой популярной воды осуществляется на территории Боржомского национального парка на высоте от 760 до 920 метров над уровнем моря. Всего имеется более двадцати артезианских скважин, однако в использовании находятся только девять, глубина которых варьируется от 140 до 1500 метров. При этом водоносный горизонт находится на глубине более восьми тысяч метров! «Боржоми» имеет вулканическое происхождение и способна подниматься из-под земли самостоятельно. Теплая вода, насыщенная углекислым газом и минералами, поступает из скважин, проходя через слои вулканических пород.
Правила питья
Безусловно, существует множество живописных мест, где ведется добыча минеральной воды. И независимо от того, куда вы отправитесь и какую воду попробуете, важно помнить о правильном употреблении минеральной воды, особенно если она предназначена для лечебных целей. Знание простых рекомендаций поможет избежать нежелательных последствий для здоровья.
«Оптимальная температура лечебной минеральной воды – в пределах 30-40 градусов», — рекомендует Людмила Хомич. – Ее следует пить не чаще четырех раз в день небольшими глотками, медленно и за час до приема пищи; желательно предварительно удалить из нее углекислый газ. Начинать употребление целебной воды стоит с небольшой порции, постепенно увеличивая ее количество на протяжении пяти дней до достижения суточной нормы. Эксперты утверждают, что минеральная вода наиболее эффективна в определенные часы дня и не рекомендуется принимать её для лечения более одного месяца, после чего необходим перерыв. Индивидуальные рекомендации предоставит врач.»