В этой статье мы поделимся действенными советами для формирования сбалансированного питания и здорового образа жизни, который позволит избежать хронических заболеваний и усталости!
Один из ключевых аспектов поддержания здоровья – это соблюдение разнообразной и богатой питательными веществами диеты. Такой подход помогает избежать развития таких заболеваний как диабет, а также облегчает состояние людей, уже столкнувшихся с этой проблемой. Но что подразумевается под понятием «разнообразное питание»? Это рацион, обеспечивающий организм всем необходимым!
Не спешите
Квалифицированный специалист по питанию Триста Бест рекомендует вносить изменения постепенно и начинать с небольших шагов: «Эффективный метод – пробовать новый овощ еженедельно. Выберите вид овощей, который вам незнаком, найдите подходящий рецепт и приготовьте из него блюдо. Регулярное повторение этого действия позволит расширить ваш рацион новыми полезными продуктами и кулинарными идеями». Это надежный способ употреблять здоровую пищу без чрезмерного потребления калорий.
Фиксируйте съеденное
Если вы склонны к спонтанному перееданию или не планируете приемы пищи, то ваше питание может оказаться менее качественным. Кроме того, многим из нас сложно оценить размер порций и их энергетическую ценность. Специалист Лиза ДеФацио советует вести дневник питания для повышения осознанности. Записывайте в него информацию о количестве потребляемых белков, жиров и углеводов, а также причины, побуждающие вас к здоровому питанию (потеря веса, снижение уровня холестерина, повышение энергии, улучшение эмоционального состояния). Это поможет сохранить вашу мотивацию.
Ешьте меньше обработанных продуктов
Приобретенная или уже приготовленная еда представляет собой значительное облегчение в условиях плотного графика, включающего работу, воспитание детей и другие дела. Однако диетолог Саммер Юл предостерегает: такой формат питания может усложнить контроль над объемом съеденного из-за больших порций в упаковке или наличия нежелательных добавок. По словам эксперта, «продукты прошедшие промышленную обработку созданы таким образом, чтобы стимулировать переедание». Такие продукты как печенье, хлопья для завтрака и замороженные сосиски содержат избыток сахара, очищенной муки, жиров и при этом не обеспечивают достаточного количества витаминов и минералов. Предпочтительнее выбирать необработанные ингредиенты и готовить самостоятельно. Это позволит вам увеличить потребление питательных веществ и контролировать размер порций, поскольку цельные продукты быстрее вызывают чувство насыщения по сравнению с обработанными. Следует отметить, что нарезка овощей, заморозка их или консервирование бобовых, а также очистка орехов от скорлупы не исключают их из категории полезных продуктов.
Ешьте больше растительной пищи
Научные исследования демонстрируют, что у веганов в организме наблюдается повышенный уровень полезных жиров, антиоксидантов и веществ с противовоспалительным действием по сравнению с людьми, не придерживающимися вегетарианской диеты. «Это связано с увеличенным потреблением цельных растительных продуктов», — поясняет Синтия Сасс, доктор медицинских наук и диетолог. Для улучшения самочувствия необязательно полностью переходить на веганство или вегетарианство. Гибкая диета, основанная преимущественно на растительной пище, но допускающая периодическое употребление животного белка, была признана одной из лучших диет 2022 года! «Попробуйте адаптировать одно из ваших любимых блюд невегетарианской кухни к веганскому варианту, заменив некоторые ингредиенты, например, приготовьте тако с тофу вместо говядины», — советует Триста Бест. Такой подход может не только улучшить качество питания, но и позволит регулярно открывать для себя новые полезные продукты.