Широко известно о полезных свойствах прерывистого голодания, однако многие не решаются применять его на практике из-за негативных ассоциаций с термином «голодание». Существует альтернативный подход к питанию, который успешно стимулирует процессы снижения веса и регенерации организма, а также демонстрирует эффективность в предотвращении онкологических заболеваний и диабета. Юлия Юсипова, специалист по антивозрастной медицине и основатель Европейского Университета Долголетиярассказывает о достоинствах и недостатках моделирования голодания.
Не для каждого подходит FMD: рассмотрим частоту ее применения и как диета может помочь в предотвращении болезней. Попробуем разобраться во всем вместе!
Что такое FMD?
Имитация голодания, обозначаемая аббревиатурой FMD (Fasting Mimicking Diet), предполагает создание значительного дефицита калорий на протяжении 3-5 дней ежемесячно и определенное сочетание белков, жиров и углеводов. В остальные дни питания придерживаются обычного рациона.
Предположим, ваш обычный рацион включает 2000-2500 калорий. В таком случае вы можете придерживаться привычного питания в течение примерно 26–28 дней ежемесячно, не вводя существенных ограничений. Однако в остальные 3–5 дня месяца потребление пищи сокращается до 800–1100 калорий. Это нельзя назвать полным голоданием, но для организма это создает эффект его имитации.
В конечном итоге повышается восприимчивость к инсулину, уменьшаются воспаления в теле, улучшается работа мозга, активируется аутофагия (процесс удаления поврежденных клеток из органов) и даже происходит формирование новых стволовых клеток – уникальный эффект, который может быть достигнут только с помощью данной диеты или дорогостоящего медицинского вмешательства.
Проходить FMD рекомендуется в двух случаях:
- В случае, если ваша цель – снижение веса, улучшение физической формы и общеукрепление здоровья,
- если вы стремитесь укрепить свое здоровье или предотвратить развитие онкологических заболеваний, диабета, болезней сердца и подобных недугов.
Доказательная база FMD
Не стоит воспринимать это как очередное популярное и непроверенное средство для похудения. Напротив, FMD является одной из наиболее тщательно исследованных методик прерывистого голодания с клинической и биологической точек зрения. Более десяти тысяч человек прошли курс терапии согласно запатентованной методике диеты, имитирующей голодание FMD, и не было зафиксировано существенных случаев негативных реакций при строгом соблюдении всех рекомендаций по её проведению. исследований, этот режим питания оказывает влияние на процессы, происходящие в нашем теле: старые, поврежденные клетки удаляются и замещаются новыми.
Вальтер Лонго, создатель этой диеты — ученый, профессор, специалист в области геронтологии и клеточной биологии, директор Института Долголетия в Соединенных Штатах Америки – не только изучал воздействие имитации голодания на лабораторном уровне, но и сам стал ее приверженцем, убедив в эффективности этой методики множество людей по всему миру.
Ключевым аспектом его работы стало создание рекомендаций для проведения имитации голодания, которые можно безопасно интегрировать в обычный образ жизни. Эти протоколы различаются по продолжительности и степени ограничения питания, что позволяет каждому человеку выбрать наиболее подходящий режим с учетом личных особенностей и желаемых результатов.
FMD и профилактика заболеваний
- Онкология. Периоды ограничения питания могут оказать положительное влияние на профилактику онкологических заболеваний, что особенно важно для лиц с генетической предрасположенностью к ним. Кроме того, они способны облегчить нежелательные последствия химиотерапевтического лечения.
- Диабет 2 типа. Согласно научным данным, умеренное ограничение потребления калорий является действенным способом предотвращения развития сахарного диабета второго типа.
- Сердечно-сосудистые заболевания. Согласно результатам научных работ, у пациентов, прошедших через три этапа имитации голодания, наблюдалось уменьшение показателей кровяного давления.
- Нейродегенеративные расстройства (рассеянный склероз, болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера).
- Аутоиммунные заболевания (такие как аутоиммунный тиреоидит, болезнь по Грейвсу, недуг Аддисона, сахарный диабет первого типа и другие)
Плюсы и минусы диеты FMD
Мы рассмотрим преимущества и недостатки периодического ограничения питания для людей с нормальным состоянием здоровья.
Плюсы:
- профилактика заболеваний;
- повышение психологического благополучия: увеличение уровня активности и жизненных сил;
- улучшение качества кожи;
- выработка новых стволовых клеток;
- уменьшение абдоминального ожирения.
Минусы:
- возможна слабость, особенно в первые дни;
- мигрени, особенно у людей с предрасположенностью к нарушениям углеводного обмена;.
- резкий аппетит, который можно контролировать приемом электролитных растворов между основными приемами пищи.
Важно учитывать, что реакция на препарат может отличаться у разных людей. Первоначальные головные боли, повышенное чувство голода и общее недомогание обычно исчезают после адаптации организма к новому режиму.
Всем ли подойдет диета FMD?
Люди женского пола и мужского пола в возрасте от восемнадцати до семидесяти лет с нормальным индексом массы тела, скорее всего, не столкнутся с неприятными ощущениями. Данный режим питания может оказаться весьма эффективным для вас!
Тем не менее, лицам, страдающим тяжелыми заболеваниями, такими как онкология, сахарный диабет, болезни сердца и сосудов или нейродегенеративные состояния, крайне необходимо обратиться за консультацией к специалисту и получить его одобрение.
В подобных ситуациях целесообразно обратиться за советом к специалисту, особенно если вы уже принимаете медикаментозное лечение или имеете проблемы с артериальным давлением – как пониженным, так и повышенным.
Существуют категории лиц, для которых данный метод не рекомендуется:
- беременным женщинам;
- индивидуальностям с недостаточной массой тела;
- людям старше 70 лет
- с заболеваниями печени и почек;
- с генетическими мутациями, несовместимыми с голодом;
- атлетам во время тренировочного цикла и непосредственно на соревнованиях;
- Данная методика не рекомендована для тех, кто использует инсулин или аналогичные лекарственные средства, поскольку они способны изменять уровень сахара в крови.
Как часто можно проходить FMD?
Продолжительность одного этапа программы FMD равна одному циклу. Для поддержания эффекта эти циклы следует регулярно повторять с учетом индивидуальных особенностей организма, таких как вес и общее состояние здоровья.
- Применение рекомендуется проводить один раз в месяц для пациентов с избыточным весом и наличием двух сопутствующих заболеваний (например, онкологические заболевания, диабет, сердечно-сосудистые патологии или нейродегенеративные расстройства).
- Людям с незначительным переизбытком массы тела при наличии тех же двух факторов риска достаточно проводить процедуру один раз каждые два месяца.
- Людям с незначительным избытком массы тела и наличием одного фактора риска рекомендуется проводить данную процедуру один раз каждые три месяца.
- Для людей, имеющих нормальный вес, не ведущих активный образ жизни и без достаточной физической активности, оптимальным интервалом будет применение однажды в четыре месяца.
- Людям с крепким здоровьем и оптимальным весом рекомендуется проводить эту процедуру один раз за шесть месяцев.
FMD — что и сколько нужно есть
Прежде чем приступать к диете, напоминающей голодание, необходима тщательная подготовка. За семь дней до начала стоит перейти на питание с умеренным количеством белка и включить комплекс витаминов и омега-3 жирные кислоты в ежедневный рацион. Это позволит организму адаптироваться к снижению потребления калорий и ощущать себя комфортно.
В дальнейшем, достаточно просто следовать предписаниям.
Шаг 1.В начале диеты первый день предполагает потребление пищи объемом в тысячу сто килокалорий. Разрешенные продукты включают:
- крупы, растительные культуры, плоды, шампиньоны, хлебобулочные изделия и макаронные изделия из твёрдой пшеницы.
- источники полезных жиров: ореховая продукция и оливковое масло первого отжима.
- мультивитамины, омега-3.
- вода, несладкий чай.
Шаг 2.С второго по четвёртый день диета предполагает суточную норму в восемьсот килокалорий. Допустимо употребление любых продуктов из предыдущего перечня, однако необходимо уменьшить их калорийность: допустим, салат с помидорами и оливковым маслом будет съеден не на пятьсот, а на четыреста килокалорий.
Шаг 3.Завершающий день диеты предполагает употребление исключительно продуктов, богатых сложными углеводами, при этом исключая из рациона мясные продукты, рыбу, молочные изделия и аналогичную пищу.