Зачастую можно услышать о таком заболевании, как анемия – состоянии, характеризующемся дефицитом железа в организме. Недостаток железа вызывает сбои в процессе транспортировки кислорода, что приводит к тому, что ткани и органы не получают его в необходимом количестве и начинают функционировать менее эффективно.
«Железо является важной частью гемоглобина, ключевого компонента красных кровяных клеток – эритроцитов, отвечающих за транспортировку кислорода», — рассказывает Ольга Малиновская, возглавляющая медицинский отдел сети лабораторий KDL. «Мы получаем железо с пищей, и его количество может уменьшаться из-за различных факторов: ограничительных диет, кровопотери или проблем с усвоением этого минерала. Часто анемия встречается у беременных женщин, поскольку во время беременности объем крови увеличивается, но содержание в нем железа остается неизменным».
Симптомы анемии
При нехватке железа обычно наблюдается уменьшение числа эритроцитов, что препятствует нормальной доставке кислорода к различным частям организма. Человек с анемией чувствует сильную усталость и слабость, его кожа приобретает бледный оттенок, возникают головокружения, учащенное сердцебиение, а также головные и мышечные боли.
Главные симптомы анемии:
- усталость;
- головокружение или дурнота;
- слабость;
- затрудненное дыхание;
- трудности при физической нагрузке;
- дискомфорт в груди;
- головная боль;
- бледная кожа;
- учащенное сердцебиение;
- холодные руки и ноги.
Следует учитывать, что некоторые проявления железодефицитной анемии могут быть схожи с симптомами других серьезных заболеваний. Например, боль в области груди, затрудненное дыхание и учащенное сердцебиение могут указывать на проблемы с сердечно-сосудистой системой. В случае внезапного появления этих признаков рекомендуется незамедлительно обратиться к врачу для постановки точного диагноза.
Постановка диагноза
Для установления или исключения диагноза анемии первоначально может быть рекомендован общий анализ крови, где одним из ключевых параметров является уровень гемоглобина.
Тем не менее, необходимо учитывать, что дефицит железа вполне вероятен даже при нормальных значениях гемоглобина. Для выявления истинных причин состояния могут потребоваться дополнительные исследования, включая определение ферритина.
«Ферритин – это железосодержащий белок, — – комментирует Ольга Малиновская. – Если результаты этого анализа соответствуют норме, это свидетельствует о достаточном количестве железа в организме для синтеза гемоглобина. Ферритин выступает как резервный запасник железа, а его снижение является сигналом дефицита и истощения запасов. Без коррекции этой ситуации возможно развитие железодефицитной анемии.
Нецелесообразно проводить анализ на ферритин без предварительных оснований для всех подряд, однако в определенных ситуациях оценка этого показателя может быть полезной. Рассмотрение вопроса о сдаче крови на определение ферритина будет целесообразным:
- женщинам в состоянии беременности или планирующим зачатие;
- людям с признаками дефицита железа в организме – ощущением утомления, недостатком энергии и потерей нормального цвета кожи;
- тем, кто соблюдает определенные ограничения в питании из-за состояния здоровья или иных причин;
- тем, кто перенес кровопотерю.
Следует учитывать, что проведение исследования на ферритин не рекомендуется во время обострения болезни. Уровень этого белка возрастает как реакция иммунной системы на воспалительный процесс и таким образом перестаёт отражать реальное количество железа в организме.
Питание при анемии
С целью коррекции дефицита железа и повышения показателей ферритина специалист может рекомендовать прием медикаментов, содержащих данный микроэлемент, а также соблюдение определенной диеты.
При наличии железодефицитной анемии необходимо увеличить употребление продуктов, являющихся источниками железа и витамина С, который способствует лучшему усвоению этого минерала. Эффективность усвоения железа из пищи зависит от его формы: гемового или негемового.
Гемовое железо присутствует в продуктах животного происхождения, к которым относятся мясо, птица и дары моря. Оно характеризуется более легким усвоением по сравнению с негемовым железом.
Негемовое железо можно найти в растительной пище, например, в злаках, орехах, бобовых, семенах и зелени.
Для женщин возрастной группы от девятнадцати до пятидесяти одного года потребность организма в железе оценивается в восемнадцать миллиграммов ежедневно, тогда как для мужчин этого же возраста эта цифра составляет восемь граммов. Наиболее эффективное питание при заболевании анемией предполагает употребление широкого спектра питательных продуктов, таких как нежирное мясо, различные бобовые культуры, злаки с цельным зерном, фрукты и овощи. Представлен перечень пищевых продуктов, способных оказать помощь в борьбе с анемией.
Следует избегать одновременного употребления продуктов, богатых железом, с молочными продуктами, алкогольными напитками, чаем и кофе, поскольку они содержат танины – вещества, препятствующие усвоению железа.