Могут ли витаминные комплексы содействовать снижению веса? И если да, то какие именно препараты окажутся наиболее эффективными? Мы обратились к специалистам для получения разъяснений.
Основа успешного похудения заключается в создании дефицита калорий: необходимо расходовать больше энергии, чем потреблять. «Суровая правда состоит в том, что сбалансированное питание с умеренным контролем порций – это единственный научно обоснованный метод для снижения веса, — отмечает Карен Ансель, доктор медицинских наук, диетолог и автор книги «Целебные суперпродукты для борьбы со старением». — Однако существует постоянное стремление к поиску волшебной таблетки, что делает нас уязвимыми для обмана».
«Витаминные добавки не способствуют снижению веса, но помогают обеспечить организм необходимыми питательными веществами, которых может быть недостаточно в вашем обычном рационе», — поясняет Кери Ганс, доктор медицинских наук, автор диеты «Небольшие изменения». Джессика Кординг, доктор медицинских наук, автор книги The Small Change Diet. — Единственный способ решить проблему с витамином – это устранить его дефицит».
Важно понимать, что витаминные комплексы не являются чудодейственным средством для избавления от лишнего веса, однако специалисты признают возможность снижения массы тела при их применении. Это может произойти, если организм испытывает трудности в нормальной работе из-за недостатка необходимых микроэлементов. Снижение веса также может быть следствием приема витаминов. «В моей практике я наблюдала случаи, когда люди успешно справлялись с лишним весом и поддерживали здоровый вес после того, как начали уделять больше внимания своему рациону и стали включать в него биологически активные добавки», — отмечает Кординг. — Тем не менее, не существует такого витамина, который бы гарантированно приводил к похудению».
Хотя убедительных научных данных о влиянии витаминов на снижение веса не существует, некоторые питательные вещества оказывают определенное воздействие на метаболические процессы, хотя и косвенное. Рассмотрим подробнее, какие именно.
Клетчатка
Необходимо обеспечить ежедневное поступление достаточного количества клетчатки в организм, поскольку она оказывает положительное влияние на здоровье сердца, способствует нормализации уровня сахара в крови и помогает поддерживать здоровый вес. Многие люди не получают необходимое количество клетчатки из обычной пищи, что связано с недостаточным потреблением овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, орехов и бобовых.
Ансель отмечает ключевую роль клетчатки в процессе снижения веса: продукты с высоким содержанием этого вещества способствуют избавлению от лишних килограммов. Они обеспечивают чувство насыщения, уменьшая тягу к еде. Кроме того, пережевывание цельнозернового хлеба, фруктов и овощей занимает больше времени, что способствует более осознанному питанию. Клетчатка также создает благоприятную среду для развития полезных бактерий в кишечнике, участвующих в пищеварении.