В последние годы к общепринятому представлению о кофе как об освежающем и тонизирующем напитке добавилось новое утверждение: его приписывают способность помогать в борьбе с избыточным весом. Мы прояснили этот вопрос вместе со специалистами.
Известно, что стимулирующий эффект кофеина обусловлен его воздействием на организм. Не углубляясь в детали сложных биохимических процессов, можно отметить, что вещество блокирует действие аденозина – гормона, оказывающего расслабляющее влияние. В результате подавления этого «успокоителя» возрастает концентрация серотонина и других веществ, отвечающих за эмоциональное состояние человека. Как следствие — улучшение продуктивности, ясность мышления и прилив энергии. Данное свойство кофе давно не вызывает сомнений, однако вопросы относительно его способности сжигать жир требуют более детального рассмотрения.