Значительная часть женщин по всему миру страдает от недостатка этого жизненно необходимого минерала. Предлагаем вашему вниманию информацию о железе.
Данный минерал играет критически важную роль, поскольку он входит в состав гемоглобина – белка эритроцитов, обеспечивающего доставку кислорода ко всем органам и тканям организма. Недостаток железа приводит к снижению выработки здоровых красных кровяных телец, что влечет за собой ощущение постоянной слабости, негативно сказывающееся на функционировании мозга и защитных силах организма.
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, приблизительно четверть населения планеты страдает от анемии. В Российской Федерации с дефицитом железа сталкиваются около 40% беременных женщин, 25% женщин репродуктивного возраста и примерно 20% девушек в возрасте от четырнадцати до восемнадцати лет. Железодефицитная анемия является наиболее распространенным нарушением обмена веществ в мире!
Результаты научных работ указывают на то, что у более чем половины женщин, страдающих обильными менструальными кровотечениями, наблюдается дефицит железа. Это состояние может приводить к развитию анемии и создавать трудности во время беременности, поскольку в этот период потребность организма женщины в железе возрастает для обеспечения роста плода. Кроме того, занятия спортом также способны снижать уровень железа в организме. В частности, установлено, что у спортсменок, занимающихся бегом на длинные дистанции, запасы железа уменьшаются вдвое. Недостаточное потребление витамина С может стать дополнительной причиной низкого уровня железа, поскольку именно он играет важную роль в процессе усвоения этого минерала из пищи.
Что происходит с организмом при недостатке железа?
При сниженном уровне железа возможно головокружение, расстройства желудочно-кишечного тракта и нарушения в регуляции температуры тела. Недостаточное потребление железа во время беременности может увеличить риск преждевременных родов и рождения ребенка с низким весом.
Проявления железодефицитной анемии могут включать чувство усталости, снижение энергии, ощущение нехватки воздуха, учащенное сердцебиение, бледность кожи, а также головные боли, звон в ушах, изменение вкусовых ощущений, выпадение волос и необычные пищевые пристрастия (например, желание употреблять лед или бумагу), затруднения при глотании. Помимо этого, дефицит железа может провоцировать появление язв во рту и изменения в форме ногтевых пластин. Без своевременного лечения анемия способна ослабить защитные силы организма, увеличивая восприимчивость к различным заболеваниям и повышая риск развития осложнений, затрагивающих работу сердечно-сосудистой системы или дыхательных путей.
Работа ученых из Университета Небраски в 2017 году продемонстрировала, что студентки с недостатком железа демонстрируют более низкие результаты тестов по сравнению со своими однокурсницами, у которых уровень этого минерала находится в пределах нормы. Это указывает на влияние железа на процессы мышления и познавательные функции. Другое исследование, проведенное специалистами Медицинского колледжа Университета штата Пенсильвания с участием более 300 тысяч человек возрастной группы от 21 до 90 лет, выявило взаимосвязь между ухудшением слуха и железодефицитной анемией.