Чтобы кожа оставалась здоровой и молодой дольше, включите в свое питание эти семь продуктов. Это поможет замедлить процессы старения!
Гранат
Гранат – ценный источник витамина C, который способствует предотвращению появления морщин, вызванных воздействием ультрафиолетового излучения. Как отмечает Дебра Халиман, доцент кафедры дерматологии Mt. Sinai School of Medicine в Нью-Йорке, сок семян этого фрукта содержит эллаговую кислоту и пуникалагин. Первая из них – полифенольное соединение, которое нейтрализует свободные радикалы, а вторая – нутриент, повышающий способность организма сохранять коллаген, обеспечивающий гладкость и упругость кожи.
- Идеальная порция: 1 чашка зерен каждую неделю.
Черника и виноград «Конкорд»
Черника обладает самым высоким содержанием антиоксидантов среди всех продуктов питания. Она помогает коже справляться с негативным воздействием ультрафиолета, стресса и интенсивных физических нагрузок, предотвращая повреждение клеток, что может привести к потере эластичности и появлению мелких морщин. Темно-фиолетовая кожица и семена винограда сорта «Конкорд» содержат полифенолы – активные соединения, поддерживающие эластичность сосудов и обеспечивающие клетки кожи необходимыми питательными веществами.
- Идеальная порция: половина чашки любого фрукта фиолетового цвета ежедневно.
Кэйл, шпинат, мангольд
В этих овощах присутствуют уникальные фитонутриенты – антиоксиданты, способные защищать кожу от негативного воздействия солнечных лучей. Шпинат является источником бета-каротина и лютеина – полезных веществ, которые, как показано в исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, повышают упругость кожи.
Мангольд, а также его зеленые аналоги кейл и брокколи, содержат большое количество хлорофилла – вещества, способствующего профилактике онкологических патологий.
- Идеальная порция:Рекомендуется употреблять около трех чашек капусты, шпината или мангольда, либо их сочетания, еженедельно.
Рыба холодных морей
Сардины, лосось и скумбрия – ценные источники омега-3 жирных кислот, которые способствуют укреплению клеточных мембран кожи, поддерживая её способность к удержанию влаги. Регулярное употребление двух порций рыбы еженедельно может снизить хронические воспалительные процессы в коже и послужить профилактикой экземы и псориаза. Рыба – отличный источник нежирного белка, необходимого для формирования мышечной ткани. Добавление морепродуктов в рацион позволит не только сохранить молодость мозга, сердца и кожи, но и продлить жизнь. По данным исследования, проведённого Harvard School of Public Health, у пожилых людей с повышенным содержанием омега-3 жирных кислот в крови средняя продолжительность жизни была на 2,2 года больше по сравнению с теми, у кого уровень этих веществ был ниже.
- Идеальная порция: 150 г шесть раз в неделю.
Зеленый чай
По утверждению Дебры Халиман, этот ценный напиток богат катехинами – соединениями, доказавшие свою высокую эффективность в защите клеток от повреждений, вызванных воздействием солнечных лучей и приводящих к гиперпигментации. Также он содержит полифенолы, антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы и способны уменьшить признаки старения).
- Идеальная порция: одна чашка в день.
Помидоры и арбуз
Оба этих фрукта являются источником прекрасного антиоксиданта – витамина С, а также ликопина и калия, способствующих поддержанию водного баланса и нормальному распределению питательных веществ внутри клеток. Установлено, что ликопин не только благотворно влияет на состояние кожи, но и помогает уменьшить концентрацию общего холестерина, ЛПНП и триглицеридов в крови.
- Идеальная порция: одна-две чашки в неделю.
Оливковое масло
«Оливковое масло содержит «хорошие» жиры, оказывающие благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему; оно богато омега-3, способствующими улучшению кровообращения и придающим коже здоровый оттенок и упругость. Благодаря полифенолам, обладающим антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, масло может помочь в профилактике возрастных заболеваний, например болезни Альцгеймера. Оливковое масло первого отжима можно использовать не только в кулинарии, но и для наружного применения: нанося его на кожу, вы получите натуральный увлажняющий эффект и замедлите образование морщин.
- Идеальная порция: 1 столовая ложка каждый день.