Учитывая вашу активную жизнь и интенсивные тренировки, становится очевидным, что для поддержания оптимального уровня энергии необходимо сбалансированное питание. Примечательно, что многие спортсменки потребляют лишь 60-65% от рекомендуемого количества основных питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности ( RDA)! Пора переосмыслить свой подход к питанию.
Кальций
Остеопороз, характеризующийся снижением плотности костной ткани, значительно чаще встречается у женщин по сравнению с мужчинами, что повышает вероятность переломов. Например, из общего числа американцев, страдающих этим заболеванием – десяти миллионов человек – восемьдесят процентов составляют женщины. Прогнозы специалистов указывают на то, что при недостаточной профилактике в ближайшие два десятилетия остеопороз затронет более сорока одного миллиона женщин по всему миру. Следует учитывать, что формирование большей части костной массы происходит в период подросткового и юношеского возраста, причем почти девяносто процентов этого объема накапливается к восемнадцати годам. Современные исследования демонстрируют, что потребление кальция большинством женщин значительно ниже рекомендованных норм.
В 1997 году эксперты Institute of Medicine (США) увеличили суточную рекомендованную дозу кальция с 800 мг до 1200 мг для женщин в возрасте от 50 лет и старше.
Для удовлетворения суточной потребности в кальции рекомендуется употреблять три-четыре порции молочных продуктов ежедневно. Что касается продуктов с добавленным кальцием, то важно знать: если они содержат фосфат кальция, это может препятствовать усвоению железа – необходимого минерала.
Мы полагаем, что вы скорее предпочтете принимать добавки кальция, чем ежедневно выпивать четыре стакана молока, чтобы обеспечить защиту здоровья костей.