В этом утверждении содержится доля правды.
Прежде чем говорить о диабете, важно определить его тип. Диабет первого типа – серьезное заболевание, требующее инсулинозависимости и которое может развиться в любом возрасте. Причины возникновения этого типа диабета до сих пор остаются не полностью понятными. Что касается диабета второго типа, то он связан с питанием и образом жизни, хотя и не напрямую. Риск развития именно этого типа возрастает при чрезмерном употреблении сладкого, однако прямая связь между сахаром и диабетом отсутствует – механизм более сложный: избыток сладостей приводит к увеличению веса, затем к ожирению, что в дальнейшем может спровоцировать развитие диабета.
«По словам Екатерины Беловой, диетолога и главного врача Центра персональной диетологии «Палитра питания», организм представляет собой сложную, но при этом гармонично организованную систему. — Если не вмешиваться, то он будет функционировать безупречно. Но мы постоянно нарушаем его равновесие. Чрезмерное употребление сладкого сначала вызывает увеличение массы тела, со временем перерастает в ожирение и приводит к нарушениям в работе поджелудочной железы. Развивается инсулинорезистентность, или метаболический синдром. Это означает, что организм теряет чувствительность к инсулину и глюкозе, то есть перестает «понимать», сколько инсулина необходимо производить.
Будьте бдительны
Диабет второго типа может иметь наследственный компонент. Однако наличие соответствующего гена не гарантирует развития заболевания со стопроцентной вероятностью. В этом случае особенно важно внимательно следить за своим питанием. Избыточный вес ведет к ожирению, что является основным фактором риска развития диабета второго типа.
Отсутствие случаев диабета 2 типа в семейном анамнезе до десятого колена не гарантирует вам отсутствие этой болезни в будущем; ключевую роль играет ваш образ жизни. Зафиксировано стремительное увеличение числа людей, страдающих диабетом 2 типа во всем мире, особенно в Соединенных Штатах, что напрямую связано с проблемой ожирения.
Что делать?
При наличии избыточного веса или ожирения настоятельно рекомендуется обратиться к эндокринологу для проведения анализа крови на уровень сахара и определение инсулинорезистентности.
- Наличие избыточного веса в области бедер не представляет такой серьезной угрозы для здоровья, как накопление жировых отложений в области талии и живота.
- Если объем вашей талии превышает 80 сантиметров, целесообразно регулярно посещать эндокринолога с целью исключения метаболического синдрома
Научные данные указывают на то, что ежедневное употребление свежевыжатых соков может повысить вероятность возникновения диабета.
Есть или не есть?
Снижение вероятности развития метаболического синдрома, а, как следствие, и сахарного диабета второго типа достигается путем исключения из питания продуктов с повышенным гликемическим индексом.
Под запретом
Повышение вероятности развития сахарного диабета второго типа наблюдается при соблюдении следующих условий:
- Регулярное употребление сока любой формы — будь то свежеприготовленный или упакованный в пакет — нежелательно.
- В ассортименте представлены макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, а также продукты, изготовленные из цельнозерновой муки.
- К жирным продуктам относятся сливочное масло, маргарин, колбасные изделия, жирное мясо, сосиски и прочие подобные продукты.
Рекомендуются!
- Положительное воздействие на здоровье (и это актуально не только для людей, предрасположенных к диабету) оказывают овощи, грибы, фрукты, ягоды, цельнозерновые макароны и картофель, запеченный в кожуре. Клетчатка должна занимать важное место в вашем ежедневном питании.
- Если же вы не представляете свою жизнь без сладкого, то относительно безопасными вариантами являются домашние сладости на основе пектина, приготовленные с добавлением полезных компонентов: пектина, агар-агара, желатина (например, зефир, мармелад или пастила). При создании десертов предпочтительно использовать фрукты и сухофрукты, которые содержат натуральный сахар.